北本市史 民俗編 民俗編一覧

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第6章 衣・食・住

第2節 食生活

2 日常の食物

味噌汁
味噌汁はアサメシとユウメシの二食に作り、ヒルメシには野菜の煮物でも付けるが、昼は田畑の仕事が忙しいので、煮物などは主に夕食に食べたという家もある。味噌汁の実には、やはりミツバ・ナス・ネギ・ハクサイ・ダイコン・ナッパなど季節の野菜を入れる。同じものでは飽きるのでいろいろ替えて入れていた。

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