6.職人

純農村であった北本の農家では、冬の農閑期（のうかんき）の手内職としていろいろな物が作られた。その代表が高尾タンスである。旧名主を代表とする豊な家では、副業として酒造りなどをする家もあった。明治23年の「埼玉県酒造組合」には、深井の小林氏や北本宿の片山氏、下石戸下の滝沢（たきざわ）氏など、5軒の名が記されている。

現在、市内では酒造りは一軒（いっけん）も行なわれてはいないが、かつての5軒のうち近年まで酒造りをしていたのが大石屋本店（旧小林醸造（じょうぞう）場）である。小林醸造場は、旧中山道沿いの鴻巣境に広大な工場を設け、いくつもの巨大な酒樽（さかだる）を並べて「大石正宗」を醸造していた。

市内に数カ所あった醬油醸造（じょうぞう）元の一軒、本宿の岡醬油で修行し、高尾の旧新井醬油で醬油を作り、後に独立して倉をもった。「キッコーホンザン」と銘打（めいう）たれたこの醬油は、長く売れ行きが良かったとされるが、つい最近生産を中止した。