5.石戸トマト

石戸村農友会が、大正14年にトマ卜の種子をとるために栽培（さいばい）したのが石戸トマトの最初である。トマトの種子だけでなく、果肉も生かそうと昭和2年に石戸トマトクリーム販売組合を設立し、石戸トマト工場が建設された。

下石戸下には石戸トマト工場があった。収穫（しゅうかく）されたトマトは、品質の高いものはそのまま出荷（しゅっか）され、傷ついたものなどはトマト工場の巨大（きょだい）な真空缶（しんくうかん）で加工され、トマトクリームや卜マトケチャップ、トマトピクルスとして瓶（びん）や缶（かん）に詰められて出荷された。

生のままのトマトは、宣伝文句の入った包装紙に包まれ、また缶詰（かんづめ）、瓶詰（びんづめ）はトマトクリームと大きく書かれた木箱に入れられて、日本国中に出荷された。トマト製品の宣伝には、当時流行していた絵ハガキを作ったり、子供にも歌えるトマト小唄（こうた）を作ってその名を広めたとされている。